Cupcakes chapeaux de Noël

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Coucou tout le monde,

Aujourd’hui, j’ai fait ma deuxième recette de Noël qui risque d’être sacrément gourmande! Ce sont des cupcakes fourrés à la chantilly au chocolat blanc en forme de chapeaux de Noël!

Cette recette est pour environ 8 cupcakes.

Préparation: 15/20 minutes.

Nous allons commencer par la pâte à cupcake:

Ingrédients:   ingredients

Oeufs 2
Sucre 80 g
Beurre 80 g
Farine 80 g
Levure chimique 1 sachet
Vanille 1/2 gousse

Ustensiles spécifiques:   dessin-dustensiles-de-cuisine-9

-8 caissettes à cupcakes.


Préchauffer le four à 180°c.

Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Faire fondre le beurre. Ajouter à la préparation la farine,la levure,le beurre fondu puis la pulpe de la vanille. Répartir la pâte dans les caissettes et enfourner pour 20 minutes. Laisser bien refroidir.

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Puis, la chantilly au chocolat blanc…

Ingrédients:   ingredients

Crème fraîche épaisse 6 c. à soupe
Chocolat blanc 200 g
perles en sucre
Paillettes rouges (facultatif)

Faire fondre le chocolat blanc deux fois 20 secondes au micro-ondes ou au bain-marie.

Avec un batteur, monter la crème en chantilly, puis ajouter tout en battant le chocolat blanc fondu petit à petit.

Découper le centre des cupcakes, puis pocher la crème chantilly dedans et au-dessus en formant un chapeaux. Si vous avec des paillettes comestibles rouges, les asperger autour et déposer au-dessus une perle.

Et voilà, la recette est terminée: Elle est facile à faire et en plus très bonne!

A bientôt et joyeuses fêtes!

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