Cupcakes chocolat-potiron

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Coucou tout le monde,

Aujourd’hui, je reviens pour une nouvelle recette pour Halloween, et, cette année, j’ai fait des cupcakes au potiron et au chocolat avec un cœur coulant au Nutella! Je trouve que le chocolat et le potiron sont deux saveurs qui se marient bien, et puis, c’est dans le thème!

Cette recette est pour 8 cupcakes environ

Temps: de préparation: 30 minutes            Cuisson: 15 minutes

Ingrédients:  (Pâte à cupcakes)  potion-halloween

Farine 84 g
Sucre 84 g
Beurre 84 g
Oeufs 2
Chocolat 100 g
Chair de potiron râpée 15 g
Nutella

Pour la crème au beurre:

Beurre pommade 100 g
Sucre glace 130 g
Lait 1 c. à soupe
 Vanille liquide 1 c. à soupe
Colorants alimentaires Orange (ou rouge et jaune)

Préchauffer le four à 180°c.

Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre. Ajouter les œufs, puis la farine. Ensuite, ajouter la chair de potiron. Faire fondre au micro-onde le chocolat, et le mélanger à la préparation.

Préparer les petites caissettes sur une plaque de four. Dans les caissettes, mettre un peu de pâte, déposer une cuillère de Nutella au milieu, puis recouvrir de pâte jusqu’aux 3/4 des caissettes. Enfourner pour 15 minutes. Laisser complètement refroidir.

Pour la crème au beurre, Dans le bol d’un robot, verser le sucre glace, et le beurre mou (il ne faut pas qu’il soit fondu!). Battre le tout, puis ajouter le lait, l’arôme de vanille et colorer la crème en orange. La mettre dans une poche à douille, et pocher le dessus des cupcakes.

Vous pouvez faire des décors en pâte à sucre.

A bientôt!vfdqsfrezaqtyzyyyyyyy

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