Gâteau monté chocolat-framboises

 

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Coucou tout le monde,

Aujourd’hui, je vous retrouve dans une nouvelle recette d’un gâteau monté à la framboise et au chocolat! Pour ce gâteau, j’ai utilisé des moules spéciaux pour les gâteaux montés de la marque Wilton:

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Entremets chocolat

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Coucou tout le monde,

Aujourd’hui, je vous retrouve pour une nouvelle recette: un entremets au chocolat, façon Cyril Lignac! C’est la toute première fois que je fais un entremets, et tout s’est bien passé! A part le glaçage trop liquide… Je pense que le problème était le cacao en poudre: j’ai pris du « Nesquik », et il vaut mieux mettre du vrai cacao en poudre au chocolat noir. Si vous avez une explication à cela, je suis preneuse! Mais bon, ce n’est pas grave, c’est quand même bon! Vous pouvez utiliser un moule en silicone à entremets (je l’ai achetée à GIFI pour ma part…) ou un cercle réglable (le mettre à 16 cm de diamètre).

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Chiffon Cake orange et chocolat

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Coucou tout le monde,

Aujourd’hui, je vous retrouve pour une nouvelle recette d’un gâteau Américain: après les Pop Cakes et les Donuts, voici le Chiffon Cake! Il a l’air compliqué vu comme ça, mais en réalité il est très simple! (Il n’est pas haut car mon moule à Chiffon Cake fait 20 cm et donc il n’y avait pas assez de pâte pour mon moule mais, d’un côté, je préfère qu’il soit comme ça)

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