Cronuts

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Coucou tout le monde,

Aujourd’hui, je vous retrouve dans une recette de Cronut: ce dessert est un mélange de beignet et de croissant. Cela ressemble au donut, mais c’est plus aéré!

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Entremets chocolat

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Coucou tout le monde,

Aujourd’hui, je vous retrouve pour une nouvelle recette: un entremets au chocolat, façon Cyril Lignac! C’est la toute première fois que je fais un entremets, et tout s’est bien passé! A part le glaçage trop liquide… Je pense que le problème était le cacao en poudre: j’ai pris du « Nesquik », et il vaut mieux mettre du vrai cacao en poudre au chocolat noir. Si vous avez une explication à cela, je suis preneuse! Mais bon, ce n’est pas grave, c’est quand même bon! Vous pouvez utiliser un moule en silicone à entremets (je l’ai achetée à GIFI pour ma part…) ou un cercle réglable (le mettre à 16 cm de diamètre).

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Chiffon Cake orange et chocolat

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Coucou tout le monde,

Aujourd’hui, je vous retrouve pour une nouvelle recette d’un gâteau Américain: après les Pop Cakes et les Donuts, voici le Chiffon Cake! Il a l’air compliqué vu comme ça, mais en réalité il est très simple! (Il n’est pas haut car mon moule à Chiffon Cake fait 20 cm et donc il n’y avait pas assez de pâte pour mon moule mais, d’un côté, je préfère qu’il soit comme ça)

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Muffins briochés à la mûre

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Coucou tout le monde,

Aujourd’hui, j’ai voulu tester une recette, qui est une toute première pour moi, et que je n’ai pas vu autre part: ce sont les muffins briochés. Que je m’explique: j’ai pris une pâte à muffins, et j’ai ajouté de la levure de boulanger pour ensuite la faire reposer comme une pâte à brioche. Le résultat a été des muffins briochés!

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Bavarois vanille-Oréo

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Coucou tout le monde,

Aujourd’hui, je vous retrouve dans un nouvel article et, en ce jeudi 27 Juillet, nous fêtons l’anniversaire de mon blog, qui a 1 an! Depuis l’année dernière, il a bien évolué avec 41 abonnés et je vous en remercie! Bref, trève de bavardage, passons au gâteau: j’ai concocté un petit bavarois à la vanille et aux biscuits Oréo! Voici la recette…

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Fraisier monté

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Coucou tout le monde,

Le lundi 8 Mai, c’était l’anniversaire de ma mère! Et pour fêter ses 50 ans, je lui ai confectionnée un gâteau qui est le fraisier! Mais comme j’aime les gâteaux un peu plus élaborés et que j’aime bien me compliquer la tâche, je l’ai fait monté! C’est mon tout premier gâteau monté, et cela a été une vraie réussite!

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